Aitor Fuentes Cáceres

Descubre nuestra academia de coctelería en Blanes.
Ven y aprende técnicas que te harán formarte como barman a un nivel profesional.
Estamos al lado de la estación de autobuses de Blanes en la zona de la Plantera.
Damos cursos de coctelería con un aula para solo 8 alumnos.
También hacemos talleres para introducir a las personas al fantástico mundo de la coctelería.
Si quieres formarte en clases particulares también lo realizamos pide presupuesto sin compromiso.
Contenido General del Curso:
1. Introducción a la coctelería clásica:
• Historia de la coctelería.
• Tipos de bares y estilos de coctelería.
• Herramientas esenciales (coctelera, jigger, cuchara, colador, etc.).
2. Técnicas básicas:
• Agitado, mezclado, batido, licuado y escarchado.
• Uso adecuado del hielo.
• Decoración de cócteles.
3. Bases de los licores y destilados:
• Vodka, gin, ron, tequila, whisky y brandy.
• Licores, bitters y vermuts.
4. Preparación de clásicos:
• Cócteles a base de gin: Martini, Negroni, Tom Collins.
• Cócteles a base de whisky: Manhattan, Old Fashioned, Whisky Sour.
• Cócteles a base de ron: Mojito, Daiquiri, Piña Colada.
• Cócteles a base de vodka: Cosmopolitan, Moscow Mule.
• Cócteles de tequila y mezcal: Margarita, Paloma.
• Otros como Bloody Mary y Caipirinha.
5. Equilibrio y creatividad:
• Proporciones y balance entre dulce, ácido, amargo y alcohólico.
• Adaptación de recetas clásicas según preferencias.
6. Presentación y servicio:
• Tipos de cristalería.
• Montaje y presentación.
Descubre esto y mucho más en nuestra Academia de coctelería.
Recuerda un barman profesional siempre está aprendiendo .
Si eres empresa y necesitas formar a tu equipo no dudes en ponerte en contacto con nosotros y pedir presupuesto.