Clases de cocina mediterranea, cocina clasica, para todos los niveles

Tras +4 años de experiencia en cocinas de todo tipo, he decidido dar el paso a otro campo de la gastronomía, como es la enseñanza.
A lo largo de estos años he recogido mucha información en los sitios en los que he trabajado, a parte de aprender y practicar por mi cuenta, y me encantaría poder compartirlos.