Daniel Hernández Martínez

Diviértete a la vez que aprendes a cocinar sabrosas recetas conmigo. Ofrezco clases tanto individuales cómo en grupo, y para todos los niveles.

Se trata de clases participativas, en las que cocinaremos juntos a la vez que te explico técnicas, trucos y el por qué de la receta. Se acompaña de material de apoyo cómo: recetas en papel y formato PDF con pasos a seguir, lista de la compra con los productos utilizados, dónde encontrar algunos productos clave, tips, etc.

El contenido de las clases puede ser muy diverso: cocina tradicional (guisos, platos típicos, arroces, etc), cocina internacional (Mexicana, Coreana, Estadounidense, etc), elaboración de pan casero, pizzas, repostería y muchas cosas más.

En cuanto a mi trayectoria, en la cocina profesional llevo tan sólo dos años ya que anteriormente me dedicaba a otra profesión. Aunque de momento te pueda parecer corta, he tenido la oportunidad de estos dos años formarme con gente de alto nivel en el mundo del pan, como lo es Domi Vélez a través de un curso profesional de panadería tradicional y de vanguardia; y dentro de cocina, he pasado por el Restaurante Habitual de Ricard Camarena en Valencia y actualmente me dedico al mundo del catering y cocina de producción para la empresa Tu Otra Cocina en Sevilla

Tanto si quieres conocer más a fondo sobre alguna gastronomía, cómo si lo que te interesa es dar tus primeros pasos en cocina, anímate a contactar conmigo y te contaré encantado. Las clases se pueden impartir tanto a domicilio como en un espacio habilitado. Anímate, y pongámonos manos a la masa.