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Perfil de Esteban Fernández Rubio
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Dedicado a la alta gastronomía desde hace 15 años. Pasando por diversos restaurantes de estrella Michelin. Amplios conocimientos de cocina tanto tradicional como vanguardista. Con vocación de docencia. Apasionado de su trabajo, actualmente trabajo en un restaurante gastronómico en valencia. Desarrollo la posición de jefe de cocina con un gran equipo humano a mi cargo
Dedicado a la alta gastronomía desde hace 15 años. Pasando por diversos restaurantes de estrella Michelin. Amplios conocimientos de cocina tanto tradicional como vanguardista. Con vocación de docencia. Apasionado de su trabajo, actualmente trabajo en un restaurante gastronómico en valencia. Desarrollo la posición de jefe de cocina con un gran equipo humano a mi cargo