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Gianluca Marotta

★ 5 · 1 valoraciones
Clases de Cocina
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Esplugues de Llobregat · Barcelona Capital · Vilassar de Mar · Terrassa · Castelldefels

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Las clases se imparten en un obrador particular o en tu pizzeria.

Te enseñaré todo las técnicas de última generación para tus amsados muy distintos de los demás. En solo pocos días podrás amasar tu solo. El estirado SLAP de la Pizza napolitana te lo enseño sin ningún secreto

Aprenderás amasados con prefermentos, cocción en todos tipos de hornos.

Aprenderás a diferencias las harinas panificab...
Las clases se imparten en un obrador particular o en tu pizzeria.

Te enseñaré todo las técnicas de última generación para tus amsados muy distintos de los demás. En solo pocos días podrás amasar tu solo. El estirado SLAP de la Pizza napolitana te lo enseño sin ningún secreto

Aprenderás amasados con prefermentos, cocción en todos tipos de hornos.

Aprenderás a diferencias las harinas panificables y a utilizarlas desempeño al máximo los procesos.

No será muy difícil entender todo, te enseño desde 0 completamente 0


Mis clases

Imparto clases Presenciales y Online
Clases de Cocina Istructor de amasados panificables. Panes y Pizzas Barcelona Capital, Castelldefels, Terrassa, Vilassar de Mar, Esplugues de Llobregat
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Valoraciones de mis estudiantes

5
★ ★ ★ ★ ★
1 valoraciones
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3
4
5
100%
L
Lorenzo
Julio de 2022
★ ★ ★ ★ ★
Gianluca Marotta grande professionista, persona seria e preparata, come ce ne sono poche. Grazie al suo aiuto, consigli e spiegazioni, sono cresciuto molto, professionalmente! Super consigliato!
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