Amplía tu formación y experiencia con técnicas y habilidades específicas en el maravilloso mundo de los Fermentados

Por mi vocación a la cocina y sus aspectos formativos, he formado parte del cuadro docente de Basque Culinary Center en el departamento de Masters y Cursos, estando especializado en técnicas de vanguardia y nuevos productos para la restauración, imparto formación y cursos en Pilsa Educa; soy miembro de la Asociación de Cocineros Granadinos, realizo colaboraciones en prensa y eventos con Sabor Granada, Gourmet Ideal, presto servicios de restauración privada y realizo asesoramiento y consultoría de cocina en proyectos que buscan redescubrirse. Y como no puede ser de otra manera, sigo estudiando e investigando para poder ampliar mis conocimientos como Artesano de la cocina.