Lylian Bustamante

Mi experiencia en docencia es con estudiantes de cocina y también con estudiantes universitarios de nutrición. He dictado clases de higiene y manipulación de alimentos, técnicas culinarias básicas y avanzadas, composición de los alimentos, nutrición en el ciclo vital humano, técnicas dietéticas para enfermedades, alimentación vegetariana, etc. Doy clases teóricas y prácticas, dependiendo del tema a tratar. Generalmente los estudiantes cocinan para relacionarse con los ingredientes y aprender su tratamiento para que sean un aporte saludable a la dieta.