María Luisa

"Más allá de la parrillada de verduras".
Me llamó María Luisa y soy vegana desde hace 20 años, he impartido diversos talleres de cocina basada 100% en plantas desde hace más de 8 años, a diferentes colectivos.
No es necesario que tu establecimiento esté especializado en cocina vegana, podrás ofrecer a tus comensales veganos una gran variedad de comida rica y nutricionalmente equilibrada con ingredientes sencillos, y querrán volver. Cada vez somos más personas que elegimos este estilo de alimentación , y tu establecimiento puede llegar a este potencial nicho de mercado sin que tengas que hacer grandes cambios en tu menú habitual. "Más allá de la parrillada de verduras" es mi lema y me gustaría que tu establecimiento también sea reconocido como "Vegan friendly", donde tanto personas veganas como no veganas puedan disfrutar de un delicioso menú.
Te ofrezco tips y trucos de cocina vegana para "veganizar" cualquier plato de tu menú, con deliciosas alternativas a la carne, al pescado, los huevos o los lácteos. Conoce las propiedades nutricionales de los alimentos vegetales, la importancia de los colores de los mismos, o cómo combinarlos para que todos tus clientes, tanto los veganos como los no veganos, quieran regresar a comer a tu establecimiento.
Destaca entre tu competencia y amplía tu nicho de mercado, sin renunciar a tus platos tradicionales ni cambiar tu estilo de cocina.
Ofrezco clases online y también me desplazo hasta tu cocina para mostrarte estas alternativas.
"Más allá de la parrillada de verduras" te ofrece un universo de experiencias culinarias para satisfacer a toda tu clientela, vegana o no.