Sergio

Aprender a cocinar desde 0,con las nociones básicas de hostelería, utilizando la creatividad para dar ese toque especial a los platos. Llevo trabajando en este gremio desde ya hace mas de 8 años, y prácticamente todo lo que he aprendido a sido en formaciones, pero sobre todo de la experiencia de otros cocineros. Mi especialidad son las partidas calientes(fogones, plancha, grill) pero tambien trabajo las decoraciones y las partidas frias. Quiero compartir mis conocimientos con personas interesadas en iniciarse en el gran mundo de la hostelería,con pasion y creatividad para dar un toque personal a tus platos.La teoria sera basica en mis clases, pues la experiencia me ha enseñado que no todo es teoria, tambien en la cocina vale mucho la experiencia y la pasion.