Sergio Duran

Clases dinámicas donde aprenderás principalmente sobre la cocina: elementos necesarios, descripción y usos, métodos de cocción, hablaremos un poco sobre la gastronomía de diferentes países pioneros, sus recetas insignias, diferentes tipos de emplatados. También embarcaremos sobre cocina vegetariana, la xarcuteria, hablaremos de la cocteleria, algo de barismo, y nos adentraremos al mundo del servicio a mesas. Al final de cada lección se calificara de manera evaluativa lo aprendido, para así reforzar aquello que no quedo claro.