Yilán Gil Guzmán

Soy docente gastronómica desee hace más de 20 años, formando alumnos en diferentes países e instituciones de varios niveles. He trabajado en diversos restaurantes y llevo 15 años al frente de mi emprendimiento personal sobre alimentación Alternativa.
Me encanta compartir mi conocimiento y aprender a su vez de los alumnos que se forman, ya que siempre es posible aprender.
Con clases netamente prácticas e históricas, propongo un modelo de aprendizaje no por memorización sino por comprensión de como actuar y optimizar la alimentación.