Doy clases de cocina básica, avanzada y de dirección de cocina. Técnicas productos, almacenaje, trazabilidad etc

Todo lo relacionado con la gastronomía me encanta puedo enseñar desde algo muy básico como cortar una cebolla hasta de como hacer sushi o promover la cocina para un mejor funcionamiento con normativas PCCC recursos económicos y trazabilidad. Tbien aprender las diferentes técnicas de cocinado, corte, producción, servicios...