cocina para niveles basicos he intermedios

Hola,me llamo Sergio,soy un cocinero con 15 años de experiencia en el mundillo,donde he aprendido diversas técnicas culinarias, especializado en la gastronomía mediterránea, canaria e italiana. También he cursado varias formaciones y certificados orientados a la hostelería. Mi idea es enseñar nociones básicas, y no tanto, para poder aplicarlas a la cocina en casa.
Aparte de un curso de cocina,también compartiré técnicas,recetas, y diversos conocimientos,para hacer la cocina en casa un poco diferente y creativa,siempre con nuestro toque personal!!