Chef-Instructor Internacional con Especialidad en Cocina Brasileña y Europea – Formación Profesional en Cocina y Hostelería

Soy chef e instructor de cocina con más de 30 años de experiencia en España y casi 8 años dedicados a la formación profesional en hostelería y gastronomía. Con doble nacionalidad brasileña y española, combino lo mejor de ambas culturas culinarias para ofrecer clases personalizadas y de alta calidad en cocina profesional. Mis cursos están diseñados para principiantes que desean introducirse en el mundo de la cocina y para profesionales de hostelería que buscan perfeccionar sus habilidades o explorar nuevas tendencias. Además de las técnicas culinarias europeas, tengo una sólida especialización en cocina brasileña, aportando sabores, técnicas y tradiciones únicos a cada clase. También puedo enseñar otras cocinas internacionales y adaptar las clases a intereses específicos. Ofrezco: • Formación en técnicas de cocina básica y avanzada. • Clases de cocina brasileña auténtica: desde platos emblemáticos hasta creaciones modernas. • Certificación de Profesionalidad en Cocina, cumpliendo con las normativas y estándares del sector. • Clases teóricas y prácticas que incluyen seguridad alimentaria, organización y gestión de recursos en cocina. Mis clases están dirigidas a: • Principiantes interesados en desarrollar una carrera en la gastronomía. • Cocineros y profesionales de hostelería que buscan especializarse o mejorar su técnica. • Empresas y centros de formación en busca de un instructor profesional acreditado. Disponible para impartir clases en toda España y Portugal. Cada curso está diseñado con pasión por la gastronomía, para ayudarte a descubrir y perfeccionar tus habilidades culinarias. ¡Contacta conmigo para llevar tus habilidades de cocina al siguiente nivel!