Juan

Cocinero con mas de 15 años de experiencia en el sector de hostelería, siempre con ganas de aprender y formarme. A lo largo de toda mi carrera profesional he buscado formarme en diferentes todo tipos de cocina, tanto cocina de mercado, estrella Michelin así como dar grandes eventos y catering. Mi última formación ha sido un doble master de dirección hotelera y restaurantes.

Me gusta la formación experiencial, mezclando teoría con práctica ya que para mi es la mejor forma de asentar los conocimientos e integrarlos de manera mucho más eficaz y rápida.

La cocina es mi pasión y mi forma de cocinar tiene una base de gastronomía mediterránea con toques viajeros, me encanta divulgar la gastronomía y creo firmemente que todo el mundo puede cocinar y divertirse haciéndolo!

Mi intención es hacer accesible la cocina y enseñar y resolver todas las dudas de mis alumnos, así como ayudarles a crear sus propios menús para sorprender a sus invitados.

Dentro de los tipos de cocina que enseño son: cocina española, italiana, francesa, japonesa, tailandesa, peruana, nikkei, oriental, americana, india, etc.

También se pueden hacer cursos más monográficos como cortes básicos, arroces, sushi, pastas, pizzas, hamburguesas, street food, etc.

Otra opción es si quieres aprender algo muy concreto me lo comentes y lo haremos posible!!

También tenemos la posibilidad de clases en grupo, ya sea para aprender, cocinar todos juntos o incluso crear vuestro propio masterchef y divertiros mientras cocináis!

Coméntame tu idea y crearemos tu clase totalmente personalizada!

Te espero!